porno izle buy cheap cialis buy viagra

babeczki z masą kajmakową, jeżynami, porzeczkami…

Lipiec 19th, 2014 — 6:39pm

Oto genialne babeczki dla leniwych :)

Korpusy (tj. babeczki bez nadzienia) można kupić gotowe i wypełnić masą. Samodzielnie można zrobić np. wg tego przepisu.

Masę kajmakową otrzymałam po ugotowaniu skondensowanego mleka słodzonego w puszce. (Puszkę mleka należy gotować w wodzie przez około 1.5 godziny)

Korpusy wypełniłam masą gdy była jeszcze ciepła, potem ozdobiłam malinami, borówkami, jeżynami, porzeczkami, małymi bezami i posypałam pokruszonymi pistacjami.

Szybko i pysznie :)

 

 

Komentarz » | Bez kategorii

pistacjowy tort bezowy z borówkami…

Lipiec 19th, 2014 — 6:13pm

…i malinami – absolutny mój ulubieniec wśród tortów bezowych. Uwaga! łatwo się uzależnić:)

4 placki bezowe:

  • 6 białek
  • szczypta soli
  • 1 1/3 szklanki drobnego cukru
  • szklanka pokruszonych pistacji
  • 3 łyżki soku z cytryny

Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Dodać sok z cytryny. Stopniowo, powoli, dodawać cukier cały czas ubijając. Na końcu dodać orzechy i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką.

Dwie blachy do piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Na każdej z blach na papierze narysować po 2 okręgi o wymiarach 20 cm.  Masę bezową podzielić na 4 części, wyłożyć równo wg narysowanych okręgów. (Pozostawić około 1 cm do narysowanych linii)

Piec 4 placki naraz. Włożyć na 10 min. do piekarnika rozgrzanego do 180º potem zmniejszyć temp. do 150º C i pozostawić na około 50 minut (termoobieg). Po 30 min. można blachy zamienić miejscami – jeśli będą przypiekały się nierównomiernie. Po upieczeniu lekko uchylić drzwiczki od piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.

masa:

  • 500 g serka mascarpone
  • 300 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru

Śmietanę kremówkę schłodzić przez 10 minut w zamrażarce, następnie ubić na sztywno w metalowej misce. Miskę również można przed ubijaniem schłodzić w zamrażarce. Niska temperatura ułatwia ubijanie śmietany :). Pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier puder,  następnie dodawać partiami serek mascarpone i wymieszać dokładnie na wolnych obrotach.

Placki bezowe przełożyłam masą, świeżymi malinami i borówkami, wierzch ozdobiłam borówkami i posypałam pokruszonymi pistacjami.

 

 

Komentarz » | Bez kategorii

sałatka z grillowanym indykiem

Lipiec 11th, 2014 — 9:02pm

pojawia się zwykle przy nadmiarze grillowanego mięsa drobiowego, tym razem zostały mi 4 indycze sznycle z poprzedniego obiadu. Zatem ciach! do sałatki:)

Składniki sałatki:

  • sałata lodowa
  • pomidor
  • 2 ogórki
  • puszka kukurydzy konserwowanej
  • kiełki rzodkiewki
  • posiekany koperek

sos:

  • sok z całej cytryny
  • oliwy nieco więcej niż soku z cytryny
  • 2 łyżeczki cukru
  • łyżeczka musztardy
  • sól i pieprz do smaku
  • ząbek czosnku przeciśnięty przez wyciskarkę

 

Komentarz » | Bez kategorii

GROCHlety :)

Lipiec 9th, 2014 — 6:36pm

Przepis na kotleciki z grochu znalazłam w książce „Przemytnicy na wakacjach” Macieja Szaciłło i Moniki Mrozowskiej-Szaciłło. Urzekł mnie prostotą :)

Zmieniłam go nieznacznie, a efekt jest taki, że z pewnością do niego wrócę by wypróbować inne warianty, które wpadły mi do głowy w trakcie konsumpcji :)

Składniki:

  • 2/3 szklanki grochu
  • 2 łyżki pokrojonego szczypiorku
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • ząbek czosnku
  • 3 łyżki kaszy manny
  • sól, pieprz do smaku
  • panierka (użyłam bułki tartej zmieszanej z mielonym siemieniem lnianym)
  • olej do smażenia

Groch moczymy przez noc i gotujemy w ~2 szklankach wody aż stanie się miękki. Dodajemy wyciśnięty ząbek czosnku, posiekany koperek i miksujemy blenderem. Dodajemy szczypiorek, kaszkę manną i mieszamy. Formujemy małe kotleciki (moje wyszły nieco zbyt duże:), obtaczamy w panierce i smażymy na oleju.

Komentarz » | Bez kategorii

pozostałości… pozowały przed obiektywem

Lipiec 8th, 2014 — 11:06pm

dumnie :) Zapraszam na indyka z rozmarynem i parmezanem oraz naszę domową klasykę: wiosenną sałatkę – w środku lata.

Sałatka wiosenna:

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 4 pomidory
  • 4 ogórki gruntowe
  • pęczek rzodkiewki
  • szczypiorek
  • koperek
  • śmietana ~ około 200ml
  • sól, pieprz
Obrane ogórki, pomidory i rzodkiewkę pokroić w kostkę, dodać pokrojony szczypiorek i posiekany koperek. Doprawić solą, pieprzem i wymieszać ze śmetaną.
Sznycle z piersi indyka grillowane 
  • pierś indyka pokrojona na sznycle
  • tarty parmezan
  • świeży rozmaryn
  • olej z rzepaku canola i owoców czerwonej palmy (można zastąpić dowolnym innym)
  • czosnek granulowany
  • sól, pieprz
Sznycle posmarować lekko olejem, oprószyć przyprawami, rozmarynem i tartym parmezanem. Układać jeden na drugim, pozostawić w temperaturze pokojowej około godziny. Ważne by nie chłodzić w lodówce przed grillowaniem! Dzięki temu mięso będzie miękkie, soczyste. Użyłam patelni grillowej.
Szybko i łatwo – tylko przy wiosennej trzeba się nieco nakroić :)
Smacznego!

Komentarz » | Bez kategorii

Początek strony...