- Mama Gotuje - http://www.mamagotuje.pl -

Kowbojskie muffiny z cukinią

Posted By On 2 września 2010 @ 21:47 In Bez kategorii | 1 Comment

Bez wątpienia są to aktualnie moje ulubione muffiny! Przepis zaczerpnięty z książki Bridget Swinney – „Zdrowe jedzenie dla zdrowych dzieci”. Marzenko, dziękuję! to był bardzo trafiony prezent :)

Jak zapewnia autorka przepisu: „Kowbojskie muffiny dostarczą małemu urwisowi tyle energii, ile potrzebuje, by jechać kowbojskim szlakiem… lub po chodniku

Składniki wg mojej wersji (na 12 sztuk):

  • 2/3 szklanki mąki pszennej razowej
  • 2/3 szklanki mąki pszennej
  • 2  łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1  łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1  łyżeczka cynamonu
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki oleju
  • 2/3 szklanki drobnego cukru
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1 i 1/2 szklanki drobno startej młodej cukinii
  • 16 g cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka soku z limonki (można zastąpić sokiem z cytryny)
  • 1 gruszka – obrana i pokrojona w kostkę
  • 50 g czekolady z orzechami i rodzynkami – pokrojona na kawałki
  • do posypania – musli

Przygotować formę do muffinków – natłuścić lub wyłożyć papilotkami lub foremkami silikonowymi. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 ºC. Przygotować 2 miski. W jednej: dokładnie wymieszać 2 rodzaje mąk, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i cynamon. Do drugiej wbić jajko, dodać olej, cukier, cukier waniliowy, sok z limonki i mleko – ubić mikserem. Do jajecznej masy wsypać zawartość 1 miski, dodać cukinię, pokrojone gruszki, czekoladę i wymieszać łyżką. Nie należy  mieszać zbyt długo – tylko do połączenia się składników. Wyłożyć do foremek i piec ok. 30 minut.

  • [2]
  • [3]
  • [4]
  • [5]
  • [6]

Article printed from Mama Gotuje: http://www.mamagotuje.pl

URL to article: http://www.mamagotuje.pl/2010/09/02/kowbojskie-muffiny-z-cukinia/

URLs in this post:

[1] Be Sociable, Share!: http://blogplay.com

[2]

  • : http://twitter.com/intent/tweet?text=Kowbojskie%20muffiny%20z%20cukini%C4%85%20-%20http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F%20(via%20@sociablesite)

    [3]

  • : https://mail.google.com/mail/?view=cm&fs=1&to&su=Kowbojskie%20muffiny%20z%20cukini%C4%85&body=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F&ui=2&tf=1&shva=1

    [4]

  • : http://www.stumbleupon.com/submit?url=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F&title=Kowbojskie%20muffiny%20z%20cukini%C4%85

    [5]

  • : http://www.google.com/reader/link?url=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F&title=Kowbojskie%20muffiny%20z%20cukini%C4%85&srcURL=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F&srcTitle=Mama+Gotuje+...a+dzieci+ch%C4%99tnie+jedz%C4%85%2C+czyli+sprytne+przepisy+na+zdrowe+dania+dla+maluch%C3%B3w.

    [6]

  • : http://www.blinklist.com/index.php?Action=Blink/addblink.php&Url=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F&Title=Kowbojskie%20muffiny%20z%20cukini%C4%85

    [7]

  • : http://www.myspace.com/Modules/PostTo/Pages/?u=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F&t=Kowbojskie%20muffiny%20z%20cukini%C4%85

    [8]

  • : http://reddit.com/submit?url=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F&title=Kowbojskie%20muffiny%20z%20cukini%C4%85

    [9]

  • : http://news.ycombinator.com/submitlink?u=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F&t=Kowbojskie%20muffiny%20z%20cukini%C4%85

    [10]

  • : http://sphinn.com/index.php?c=post&m=submit&link=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2010%2F09%2F02%2Fkowbojskie-muffiny-z-cukinia%2F

    [11] Tweet: https://twitter.com/share

  • Copyright © 2010 Mama Gotuje.Wszelkie prawa zastrzeżone