Wydrukuj artykuł

Powrót do pracy mocno odbił się na mojej blogowej aktywności. Liczba wpisów ostatnio zmalała drastycznie… Jednak myślę, że gdy zorganizuję się na nowo w aktualnej rzeczywistości, znów będę pojawiać się tutaj systematycznie:)

Dzisiejszy obiad był zwyczajny lecz podany inaczej. Kotlecik na patyczku okazał się bardzo interesujący i smakowity – zjedliśmy go z żurawiną.

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 3 ząbki czosnku
• czubata łyżka szczypiorku
• łyżka koperku
• sól i pieprz
• łyżka otrąb żytnich
• bułka namoczona w mleku
• bułka tarta zmieszana z otrębami żytnimi do panierowania
• łyżka mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Zwilżonymi dłońmi formować podłużne kotleciki, nadziać na patyczek i obtoczyć w panierce. Smażyć w oleju z pestek winogron. Użyłam płaskiej patelni do smażenia naleśników.

Be Sociable, Share!

•