My Weblog: kutahya web tasarim umraniye elektrikci uskudar elektrikci umraniye elektrikci istanbul elektrikci satis egitimi cekmekoy elektrikci uskudar kornis montaj umraniye kornis montaj atasehir elektrikci beykoz elektrikci

Waniliowy omlet biszkoptowy

Wydrukuj artykuł Wydrukuj artykuł

waniliowy omlet biszkoptowy

Na niedzielne śniadanie lubimy jeść omlety:) i zazwyczaj przygotowuje je Tata. Ostatniej niedzieli jednak przypadła Taty kolej… wylegiwania się do 9:00, więc Mama dzielnie wstała bladym świtem w ślad za małymi, brzęczącymi Bąblami i z uśmiechem dzień rozpoczęła.

Sen Taty zwłaszcza o poranku twardy jest, o tak!

Dlatego nie miałam oporów z uruchomieniem miksera, którego Igor się boi gdy włączam bieg 8. Zatem na biegu 6 ubiłam 3 białka. Gdy białka się ubijały…

…do drugiej miski wrzuciłam 3 żółtka, dodałam kubek mleka (około 200 ml) i przesiałam 125 g mąki tortowej. Dodałam jeszcze kopiastą łyżkę budyniu waniliowego w proszku (prosto z torebki) i łyżeczkę cukru waniliowego. Wszystko wymieszałam miotełką. Do gładkiej masy z żółtek dodałam ubitą na sztywna pianę i delikatnie wymieszałam łyżką.

Na 2 patelniach o średnicy ok. 20 cm rozgrzałam kapkę oleju i wyłożyłam delikatnie masę po połowie. Po wyłożeniu masy zmniejszyłam ogień do minimum i przykryłam niezbyt szczelnie pokrywką. Po kilku minutach przełożyłam omlety delikatnie na drugą stronę.

Niedługo potem pałaszowaliśmy je z genialną konfiturą truskawkową, przygotowaną zeszłego lata.

Kategoria: Bez kategorii Komentarz »


Skomentuj...



Początek strony