escort bayan escort bayan escort bayan porno izle porno izle izmit escort izle escort izmit bayan escort izmit porno porno porno izle izmit escort porno izle porno izle porno izle porno izle porno izle buy cialis sikis izle sikis izle porno izle asyali porno rokettube porno izle porno izle porno izle porno izle porno izle escort izmit izmit escort bayan izmit escort bayanlar escort bayan izmit izmit escort kizlar izmit escort kizlar izmit olgun escort izmit eve gelen escort izmit ucuz escort bayan escort izmit kocaeli izmit escort izmit bayan escort izmit escort face izmit merkez escort escort bayanlar izmit porno porno

Archiwum dla Czerwiec 2011


czekoladowa tarta z kremem z mascarpone i owocami

Czerwiec 24th, 2011 — 10:41pm

Wydrukuj artykuł Wydrukuj artykuł

czekoladowa tarta z owocami i mascarpone

Tak wyglądało urodzinowe ciasto dla męża. Sam  nie miał szczęścia skosztować… szybko się rozeszło:)

Przepis pochodzi z książki Czekolada. Łatwe przepisy krok po kroku.

Składniki:

  • 250g mąki pszennej
  • 3 łyżki stołowe kakao w proszku
  • 150 g masła
  • 3 łyżki stołowe cukru
  • 2-3 łyżki stołowe wody
  • 50g czekolady deserowej
  • 50g migdałów w kawałkach
  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej
  • owoce – truskawki, nektarynki

Krem:

  • 150 ml śmietanki kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru

Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier. Następnie stopniowo dodać serek mascarpone i dokładnie wymieszać łyżką. Schłodzić w lodówce.

Przesiać mąkę i kakao w proszku do miski.  Pokroić masło na kawałki, dodać do mąki pszennej i rozcierać w palcach aż masa będzie przypominała zacierki. Dosypać cukier i wymieszać.Wlać odpowiednią ilość wody (około 1-2 łyżek), aby  udało się wyrobić miękkie ciasto. Przykryć folią spożywczą i na 15  minut wstawić do lodówki.

Rozwałkować ciasto na stolnicy oprószonej mąką i wyłożyć ciastem blaszkę do tarty (średnica około 24cm). Nakłuć ciasto widelcem, piec przez 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190ºC.

Zrobić galaretkę używając 50% wody podanej na opakowaniu.

Gdy ciasto całkiem ostygnie, roztopić czekoladę posmarować czekoladą brzegi tarty i posypać kawałkami migdałów. Odstawić na bok aby czekolada stężała. Na kruche ciasto wyłożyć masę z serka mascarpone, poukładać owoce. Gdy galaretka zacznie tężeć polać nią owoce.

Całość schłodzić w lodówce.

Smacznego!

Komentarz » | Bez kategorii

truskawkowe tyrajmisiu

Czerwiec 9th, 2011 — 11:34pm

Wydrukuj artykuł Wydrukuj artykuł

Tiramisu z truskawkami

Doskonały deser mocno truskawkowy w mig gotowy:)

Składniki:

  • 1 kg truskawek
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 250 g serka mascarpone
  • pół szklanki cukru pudru
  • opakowanie biszkoptów
  • pół szklanki gorzkiej herbaty

Śmietankę ubić (najlepiej przed ubiciem mocno schłodzić ~ np. przez 10 minut w zamrażarce). Pod koniec ubijania dodać cukier. Potem partiami dodawać serek mascarpone i delikatnie ubijać do ujednolicenia kremu.

Na dno naczynia wyłożyć biszkopty. Nasączyć je gorzką herbatą. Przykryć warstwą kremu. Poukładać kawałki truskawek. Ułożyć drugą warstwę biszkoptów i nasączyć je herbatą. Całość przykryć resztą kremu. Na wierzchu ułożyć połówki truskawek.

Komentarz » | Bez kategorii

tarta z rabarbarem

Czerwiec 7th, 2011 — 10:13pm

Wydrukuj artykuł Wydrukuj artykuł

Tarta z rabarbarem gotowa

Przepis dziś sezonowy z udziałem rabarbaru. Wymyślony na poczekaniu… lecz smakowity bardzo!

Spód do tarty:

  • pół szklanki mąki pszennej razowej
  • pół szklanki mąki pszennej tortowej
  • pół szklanki cukru
  • 190 g masła
  • odrobina zimnej wody

Wypełnienie rabarbarowe:

  • rabarbar
  • 3 jajka
  • 3 łyżki śmietany lub jogurtu
  • 3 łyżeczki cukru
  • płatki migdałowe

Składniki na kruchy spód wyrobić, zawinąć w folię, schłodzić w lodówce przez 15 minut. Po wyjęciu ciasta z lodówki wcisnąć je w dno formy na tartę z wyjmowanym dnem. Wyrównać, ponakłuwać widelcem. Tak przygotowane ciasto wstępnie piec w temperaturze 200ºC przez 15-20 minut do lekkiego zbrązowienia.  Na czas wstępnego pieczenia przykrywam krawędź tarty folią aluminiową, by zapobiec zbytniemu przypieczeniu.

W misce roztrzepać jajka, śmietanę lub jogurt i cukier. Na wstępnie upieczona tartę wysypać pokrojony rabarbar i zalać masą jajeczną. Wierzch posypać płatkami migdałowymi. Piec około 30 minut w temperaturze 180ºC, aż tarta się ‘zetnie’.

Ciasto może okazać się zbyt kwaśne… wtedy wystarczy obficie oprószyć cukrem pudrem.

Komentarz » | Bez kategorii

Do góry strony...