- Mama Gotuje - http://www.mamagotuje.pl -

tarta z rabarbarem

Posted By On 7 czerwca 2011 @ 22:13 In Bez kategorii | No Comments

Przepis dziś sezonowy z udziałem rabarbaru. Wymyślony na poczekaniu… lecz smakowity bardzo!

Spód do tarty:

  • pół szklanki mąki pszennej razowej
  • pół szklanki mąki pszennej tortowej
  • pół szklanki cukru
  • 190 g masła
  • odrobina zimnej wody

Wypełnienie rabarbarowe:

  • rabarbar
  • 3 jajka
  • 3 łyżki śmietany lub jogurtu
  • 3 łyżeczki cukru
  • płatki migdałowe

Składniki na kruchy spód wyrobić, zawinąć w folię, schłodzić w lodówce przez 15 minut. Po wyjęciu ciasta z lodówki wcisnąć je w dno formy na tartę z wyjmowanym dnem. Wyrównać, ponakłuwać widelcem. Tak przygotowane ciasto wstępnie piec w temperaturze 200ºC przez 15-20 minut do lekkiego zbrązowienia.  Na czas wstępnego pieczenia przykrywam krawędź tarty folią aluminiową, by zapobiec zbytniemu przypieczeniu.

W misce roztrzepać jajka, śmietanę lub jogurt i cukier. Na wstępnie upieczona tartę wysypać pokrojony rabarbar i zalać masą jajeczną. Wierzch posypać płatkami migdałowymi. Piec około 30 minut w temperaturze 180ºC, aż tarta się ‘zetnie’.

Ciasto może okazać się zbyt kwaśne… wtedy wystarczy obficie oprószyć cukrem pudrem.

  • [2]
  • [3]
  • [4]
  • [5]
  • [6]

Article printed from Mama Gotuje: http://www.mamagotuje.pl

URL to article: http://www.mamagotuje.pl/2011/06/07/tarta-z-rabarbarem/

URLs in this post:

[1] Be Sociable, Share!: http://blogplay.com

[2]

  • : http://twitter.com/intent/tweet?text=tarta%20z%20rabarbarem%20-%20http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F%20(via%20@sociablesite)

    [3]

  • : https://mail.google.com/mail/?view=cm&fs=1&to&su=tarta%20z%20rabarbarem&body=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F&ui=2&tf=1&shva=1

    [4]

  • : http://www.stumbleupon.com/submit?url=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F&title=tarta%20z%20rabarbarem

    [5]

  • : http://www.google.com/reader/link?url=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F&title=tarta%20z%20rabarbarem&srcURL=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F&srcTitle=Mama+Gotuje+...a+dzieci+ch%C4%99tnie+jedz%C4%85%2C+czyli+sprytne+przepisy+na+zdrowe+dania+dla+maluch%C3%B3w.

    [6]

  • : http://www.blinklist.com/index.php?Action=Blink/addblink.php&Url=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F&Title=tarta%20z%20rabarbarem

    [7]

  • : http://www.myspace.com/Modules/PostTo/Pages/?u=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F&t=tarta%20z%20rabarbarem

    [8]

  • : http://reddit.com/submit?url=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F&title=tarta%20z%20rabarbarem

    [9]

  • : http://news.ycombinator.com/submitlink?u=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F&t=tarta%20z%20rabarbarem

    [10]

  • : http://sphinn.com/index.php?c=post&m=submit&link=http%3A%2F%2Fwww.mamagotuje.pl%2F2011%2F06%2F07%2Ftarta-z-rabarbarem%2F

    [11] Tweet: https://twitter.com/share

  • Copyright © 2010 Mama Gotuje.Wszelkie prawa zastrzeżone