Kremowa zupa z zielonego groszku

To jedna z najszybszych a jednocześnie najbardziej lubianych zup jakie przygotowuję. Można podawać z różnymi dodatkami: makaronem, groszkiem ptysiowym lub… parówkami.

Składniki:

1 por – jasna część
4 duże ziemniaki
… dodałam też kawałek rzepy
1 opakowanie mrożonego zielonego groszku (450 g)
1 ziołowy serek topiony
sól i pieprz

Warzywa umyć, obrać, pokroić na kawałki, wraz z groszkiem wrzucić do wrzącej wody i gotować do miękkości tj. około 30 min. Następnie dodać serek, przyprawy i zmiksować.