My Weblog: kutahya web tasarim umraniye elektrikci uskudar elektrikci umraniye elektrikci istanbul elektrikci satis egitimi cekmekoy elektrikci uskudar kornis montaj umraniye kornis montaj atasehir elektrikci beykoz elektrikci

Niezwykłe ciasto czekoladowe

Wydrukuj artykuł Wydrukuj artykuł

niezwykłe ciasto czekoladowe

O niezwykłości tego czekoladowego świadczy… jego tajemniczy, zielony składnik CUKINIA.

Czyni ciasto puszystym, miękkim i wilgotnym – genialnym :)

Składniki:

  • 115 g miękkiego masła
  • pół szklanki oleju
  • 190 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 2 duże jajka
  • pół szklanki  jogurtu naturalnego
  • 300 g mąki pszennej
  • 60 g kakao
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (niekoniecznie)
  • 2 szklanki cukini startej na tarce o dużych oczkach (około 340 g)
  • 60 g  posiekanej gorzkiej lub mlecznej czekolady

Masło zmiksować na jasną puszystą masę. Dodawać stopniowo olej i nadal miksować. Dodać cukier, cukier waniliowy, sodę, proszek do pieczenia, sól. zmiksować. Potem  po kolei wbijać jajka również nie przestając miksować.

Dodawać mąkę na przemian z jogurtem, miksując. Dodać kakao i kawę, zmiksować. Na końcu dodać cukinię i pokruszoną czekoladę – wymieszać.

Blachę (lub naczynie żaroodporne) o wymiarach 22 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wypełnić ciastem. Piec w temperaturze 160ºC przez około 50-60 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu polać polewą czekoladową.

Polewa czekoladowa:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 40 g masła

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, dodać masło, wymieszać. Rozsmarować na cieście.

Oryginalny przepis pochodzi stąd. W moim m.in. użyłam mniej cukru. SMACZNEGO!

Jeśli lubicie zaskakujące przepisy sprawdźcie również Czekoladowe ciasto „Czerwony Buraczek”

Kategoria: Bez kategorii Komentarz »


Skomentuj...



Początek strony