escort bayan escort bayan escort bayan porno izle porno izle izmit escort izle escort izmit bayan escort izmit porno porno porno izle izmit escort porno izle porno izle porno izle porno izle porno izle buy cialis sikis izle sikis izle porno izle asyali porno rokettube porno izle porno izle porno izle porno izle porno izle escort izmit izmit escort bayan izmit escort bayanlar escort bayan izmit izmit escort kizlar izmit escort kizlar izmit olgun escort izmit eve gelen escort izmit ucuz escort bayan escort izmit kocaeli izmit escort izmit bayan escort izmit escort face izmit merkez escort escort bayanlar izmit porno porno

Archiwum dla Listopad 2013


Keczup

Listopad 10th, 2013 — 9:45pm

Ketchup

Podążając za kulinarnymi potrzebami młodszej części rodziny zabrałam się do wykonania sosu, którego w każdym sklepie w bród. Wyszedł znakomity ale dzieci wolą…ten ze sklepu.

Składniki:

  • 2 kg dojrzałych pomidorów
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 4 łyżki oliwy
  • 2 cebule
  • 2 małe marchewki (nie było w oryginalnym przepisie)
  • 6 ząbków czosnku
  • 2 łyżeczki chili w proszku
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku
  • po 1/2 łyżeczki cynamonu, mielonego ziela angielskiego, mielonej kolendry
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 220 g cukru muscovado
  • 250 ml octu z czerwonego wina
  • 2 czubate łyżki kaszki manny (mój dodatek zagęszczający)

Całość wykonałam nieco inaczej niż zalecano w przepisie. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki pokroić i włożyć do dużego garnka. Dodać pokrojony seler. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut. Podsmażoną na oliwie posiekaną cebulę i czosnek dodać do garnka wraz z przecierem, przyprawami, cukrem i octem. Gotować całość na małym ogniu bez przykrycia około 50 min. Na koniec zmiksować dokładnie blenderem. (Lepiej przetrzeć przez sito ale ja rzadko wybieram tę drogę:)

W moim przypadku sos był zbyt rzadki dlatego dosypałam kaszki, gotowałam kilka minut i jeszcze raz zmiksowałam. Dla podkreślenia koloru użyłam odrobię czerwonego barwnika spożywczego.

Oryginalny przepis pochodzi z sierpniowego numeru KUCHNIA magazyn dla smakoszy.

Komentarz » | Bez kategorii

sernik dyniowy

Listopad 3rd, 2013 — 10:41pm

Kupiłam dynie…i zniknęłam na kilka godzin w kuchni. Powstał sernik!

I jeszcze 12 słoików dyni w aromatycznej zalewie słodko-kwaśnej z goździkami i cynamonem. Przepis już niedługo!

Składniki na spód:

  • 250 g ciasteczek imbirowych
  • 80 g masła
  • 1 łyżeczka przyprawy korzennej do piernika

Wszystkie składniki umieścić w malakserze. Zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Tortownicę o średnicy 23 cm (użyłam naczynia żaroodpornego) wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno i boki formy – do połowy ich wysokości, schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Naczynie umieściłam w innym większym, wypełnionym wodą do połowy wysokości – moja metoda na wodną kąpiel sernika:)

Składniki na masę serową:

  • 750 g twarogu półtłustego, zmielonego
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 jajka
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 190 g drobnego cukru do wypieków
  • 425 g puree z dyni
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki na masę serową umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, jednolitą masę.

Piekarnik rozgrzać do temperatury 170ºC. Na schłodzony ciasteczkowy spód wylać masę serową. Włożyć do piekarnika i natychmiast obniżyć temperaturę do 150ºC. Piec w kąpieli wodnej około 1,5 godziny.

Sernik najlepiej smakuje mocno schłodzony…na drugi dzień :)

Przepis pochodzi z mojewypieki.com

 

 

2 komentarze » | Bez kategorii

Do góry strony...